Нитритно-посолочная соль 25кг. ТМ SHEFF "SMARTWELL" 0.6%.

Цена указана за 1 кг.

Нитритно-посолочная соль ТМ SHEFF "SMARTWELL" 0.6%, создана по немецкой технологии с содержанием нитрита натрия –0,6%. 

Компания SmartWell представляет пищевую нитритную соль, содержащую небольшое количество нитрита натрия (0,6% NaNO2). Этот ингредиент играет важную роль в производстве мясных изделий, таких как сыровяленые и вареные колбасы, сосиски, ветчина и многое другое. При добавлении нитритной соли к мясу, оно получает привлекательный и аппетитный цвет, а волокна становятся более мягкими и нежными. Кроме того, нитритная соль для колбасы обладает противомикробными свойствами, предотвращает развитие бактерий и инфекций, таких как токсины ботулизма и клостридии, продлевая тем самым срок годности мясных изделий. Воспользуйтесь пищевой нитритной солью от SmartWell и наслаждайтесь вкусом ваших любимых мясных изделий! Использование соли придает блюдам более насыщенный вкус и аромат, а мясные изделия обретают характерный "колбасный" привкус и запах. Существует несколько способов применения соли: раствор для инъекций в мясо и традиционное посоление сухой нитритной солью для цельных мясных кусков. Рекомендуемая дозировка составляет от 10 до 20 грамм на килограмм мяса. Важно помнить, что нитритная соль не подходит для обычного употребления в пищу!

Европейское качество по демократичной цене. Качество продукции ТМ "SMARTWELL" 0.6% подтверждается международными стандартами ISO 22000, ISO 9001, EAC, HACCP, EN, а также национальными стандартами России и таможенного союза ГОСТ Р 51574-2000 и профильными Техническими регламентами таможенного союза.,